记者夜探枸杞熏制棚被熏到泪流不止 食品安全警钟再响

枸杞，作为一种广受欢迎的“药食同源”食材，在食品、饮料及保健品领域应用广泛。然而，其光鲜外表背后，却隐藏着食品安全问题，威胁公众健康。在青海省格尔木市，部分枸杞生产商和商户为提升劣质枸杞的外观，违规使用焦亚硫酸钠进行增色处理，这一行为违反了当地相关条例，不仅损害了枸杞产业的声誉，更对消费者构成潜在风险。

记者夜探枸杞熏制棚被熏到泪流不止

记者调查发现，格尔木的枸杞市场中，一些商户为了销售品相不佳的枸杞，不惜违规添加焦亚硫酸钠，尤其是在三茬枸杞因天气原因难以自然保持鲜亮时，这种做法更为普遍。商户们虽明知禁令，但在利益驱动下仍选择铤而走险。

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此外，在甘肃省靖远县，另一种非法处理方式——硫磺熏制枸杞也悄然存在。此法虽能改善枸杞外观，但工业硫磺的使用对人体会造成严重伤害，包括肾功能损害、神经系统损伤等。记者亲历了熏硫现场，见证了这一过程对环境的恶劣影响及操作者自身的危险暴露。

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这些经过非法处理的枸杞最终流向市场，出现在火锅店、药店、茶包乃至枸杞酒中，检测结果显示，样品中的二氧化硫含量严重超标，不符合食品安全标准，对消费者健康构成直接威胁。对此，法律明确表示，违法使用工业硫磺将面临刑事追责。

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