重庆乡村产业深加工为乡村振兴提质增效

9月12日，重庆市农业农村委发布消息透露，今年上半年，全市第一产业增加值同比增长 3.3%，农村居民人均可支配收入同比增长 6.8%。

在重庆市潼南区的一间柠檬加工车间里，一颗颗柠檬鲜果经过榨汁、精油提取、黄酮提取等工序后，被深加工成柠檬精油、柠檬烯、柠檬汁、果胶等柠檬深加工产品。潼南区对柠檬的全成分“洁净化”精深加工，使得柠檬综合产值提高10倍以上，也有效缓解了鲜果市场价格波动带来的影响。

柠檬深加工产品展示。重庆市潼南区委宣传部

潼南是世界三大顶级柠檬产地之一，柠檬种植面积达32万亩，年产鲜果28万吨。为了避免市场价格波动对农户收入的不利影响，地方政府与企业合作，从农户手中直接采购鲜果进行深加工，提高了柠檬的经济价值，稳定了农户收益。

产品推陈出新，是重庆大力发展食品及农产品加工产业高质量发展的真实写照。重庆市在推动乡村产业提质增效方面不遗余力，致力于建立食品及农产品加工的五千亿级支柱产业集群。重庆市政府出台了多项政策，组建了重庆食品及农产品加工产业研究院、重庆市农产品加工业技术创新联盟等，构建起食品及农产品加工业的“四梁八柱”。

通过一系列措施，今年上半年，重庆市规上食品及农产品加工企业实现产值819.8亿元、同比增长5.7%，增速在全市三大主导产业和三大支柱产业中排名第二。下一步，重庆将统筹抓好经营主体、平台载体、原料保障、品牌打造、食品安全等关键环节，构建区域公用品牌、特色品牌、企业品牌等体系，进一步提升重庆乡村产业的附加值和美誉度。(于涛)

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