漯河郾城市场监管：深入商超市场餐饮店，确保民众元宵食品安全

元宵节将至，肉制品、蛋奶制品、汤圆等节令食品迎来销售高峰。为确保群众吃得安全、吃得放心，2月8日，漯河市市场监管局郾城分局局长张晓亮亲自带队，开展食品安全督导检查行动。

此次检查采取暗访形式，执法人员深入辖区食品生产企业、商超、农贸市场以及餐饮门店。在食品生产企业，详细查看生产流程、原料储存和环境卫生;在商超和农贸市场，重点检查节令食品的进货渠道、保质期以及储存条件;餐饮门店则聚焦后厨卫生、食材新鲜度和加工操作规范。

检查过程中，检测人员对部分生鲜肉、肉制品和汤圆产品进行了抽检。张晓亮局长现场叮嘱企业负责人，务必严格落实食品安全“两个责任”，从源头把控食品质量，筑牢食品安全防线。食品安全关乎民生，容不得半点马虎。

此次督导检查，不仅是对节日市场的一次全面“体检”，更是郾城分局践行守护群众“舌尖上的安全”承诺的有力行动。通过加强监管力度、严格抽检流程，让广大市民在元宵节期间能够安心选购、放心食用各类节令食品，营造欢乐、祥和、安全的节日氛围。

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