筑牢校园食品安全防线 守牢全市师生食品安全底线

为全面保障2025年春季学期和龙市师生饮食安全，临近开学，和龙市市场监督管理局联合教育部门，压责任、控隐患、净环境，确保校园食品安全无虞。

和龙市委宣传部/供图

强化管理培训，压实学校食品安全主体责任

组织全市学校食品安全管理人员及从业人员开展了专项培训，学校食品安全管理员及负责人共45人参与培训。培训中，重点强调了食品安全操作规范、历次检查中发现的易发生问题、本年度校园食品安全工作要求、风险防控意识以及应急处置能力，有效提升了从业人员的专业素养和责任意识。压紧压实“日管控、周排查、月调度”的食品安全管理责任，确保各项食品安全制度得到有效落实。

和龙市委宣传部/供图

全覆盖实地检查，严控学校食堂风险隐患

截至目前，已对11家学校食堂进行监督检查，预计3月中旬前实现全覆盖。检查内容涵盖食材采购验收、加工操作、环境卫生、食品留样等多个环节，确保每个环节都符合食品安全标准。并充分利用“互联网+明厨亮灶”系统，实现了对学校食堂后厨操作的实时监控，覆盖率达到100%。

延伸监管触角，净化校园周边环境

针对校园周边食品经营场所，重点对周边餐饮店、街边摊等进行了严格的资质核查，严查“三无食品”、过期食品以及卫生隐患等问题，共检查相关经营场所2家次，发现问题2项，已全部完成整改。同时积极配合教育局推广“家校共管”模式，鼓励家长参与学校食品安全监督，并畅通了投诉举报渠道，形成了社会共治的良好氛围。

下一步，该局将继续加强监管力度，创新监管方式，不断提升学校食品安全保障水平，为全市学生食品健康安全保驾护航。

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