多方共监督 筑牢幼儿食品安全防线

9月17日，西安市新城区华山幼儿园组织开展食堂开放日暨膳食监督家长委员会会议，通过邀请家长代表、人大代表、媒体记者及食材供应企业共同参与，构建多方协同的监督机制，全力守护幼儿"舌尖上的安全"。

活动现场，园方详细介绍了食品安全管理体系的运行情况，公开展示了食材采购、进货查验、加工制作、餐具消毒等关键环节的管理规范，并就膳食经费使用情况作了专项说明，确保全程透明、专款专用。同时解读了膳食监督委员会职责及承诺书内容，明确膳食监督委员会成员构成，现场组织委员会成员签订承诺书并为新成员颁发证书。各食材供应企业分别就产品质量控制、配送流程和价格标准作出公开承诺。

在交流环节，代表们充分肯定了幼儿园在膳食管理方面的工作成效，并就进一步优化食谱搭配、加强食材溯源管理等提出了建设性意见。薛敏园长在总结中表示，将根据大家意见持续优化管理，期望大家能充分发挥桥梁和纽带作用，及时收集和反馈家长对幼儿膳食的意见和建议，帮助幼儿园更好地做好食品安全工作，确保幼儿健康。

随后，参会成员代表走进食堂操作间和班级就餐区，实地查看食材储存、烹饪操作、餐具消毒、幼儿就餐等全流程，直观感受食品安全管理细节。

此次活动通过建立阳光透明的沟通机制，有效促进了家园社多方协同共治。薛园长表示，华山幼儿园将继续以孩子为中心，不断提升膳食服务质量，严格履行食品安全主体责任，与家长和社会各界共同筑牢幼儿食品安全防线，为孩子们的健康成长保驾护航。

https://www.sohu.com/a/935821616_119877